Bobo
Vilensky Lane, 15
مفتوح حتى الساعة 23:30
ساعات العمل:
مفتوح حتى الساعة 23:30
الاثنين13:00-23:30
الثلاثاء13:00-23:30
الأربعاء13:00-23:30
الخميس13:00-23:30
الجمعة13:00-00:00
السبت13:00-00:00
الأحد13:00-23:30
مؤسسا المشروع هما الأخوان أرتيوم (الشيف الرئيسي) وأليكسي (شيف الحلويات) غريبينشيكوف (Artem and Aleksey Grebenshchikov)، اللذان يبحثان في تركيبات غير تقليدية، ويلعبان بالقوام، وينقلان التقنيات الفرنسية إلى المنتجات المحلية. للتعرف على المطعم لأول مرة، يُقترح نوعان من قوائم التذوق: BOBO's Classic وBOBO's Signature.
مطعم BOBO للمطبخ الفرنسي المبتكر، مخصص لمن يهتمون بثقافة النبيذ والطعام.
سمك السندر من لادوغا، قلوب البط، القرنبيط مع القهوة ورغوة الفطر البري - مقتطفات من قائمة الأطباق الرئيسية (a la carte)، المقسّمة إلى 4 أقسام بترتيب تصاعدي في قوة النكهات. وتترافق الأطباق مع أنواع نبيذ محدودة الإنتاج من مزارع صغيرة، اختارها بعناية أنطون بيلوتشكين (Anton Belochkin) الموهوب.
