Name: Aist
Telephone: +7(499)940-70-40

আর্কাদি নভিকভের (Arkady Novikov) «Aist» ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে টিকে আছে। ২০২১ সালে এতে নতুন প্রাণ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়: মেনু, অন্দরসজ্জা, অবস্থান নবায়ন করা। সম্পূর্ণ বুর্জোয়া থেকে রেস্তোরাঁটি রূপান্তরিত হয়েছে হালকা, বাতাসের মতো, কম জমকালোতে। শেফ মিরকো জাগো (Mirko Zago) ইউরোপীয় রন্ধনশৈলীর একটি সিগনেচার দৃষ্টিভঙ্গি প্রস্তাব করেছেন: মেনুতে যুক্ত হয়েছে একটি সম্পূর্ণ ক্রুদো বিভাগ, চেস্টনাট ও ন্যাস্টার্শিয়ামসহ স্ক্যালপ, পার্সলেসহ ভোঙ্গোলে এবং সাদা অ্যাসপারাগাস।

রুশ ও জাপানি রন্ধনশৈলীর হিট পদও মেনুতে উপস্থাপিত হয়েছে।

অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি: ঠিক «Aist»-এই মস্কোয় প্রথমবারের মতো কফি বিন সরাসরি রেস্তোরাঁয় রোস্ট করা শুরু হয়, এখানে কফি এখনও যোগ্যমানের।

ডিজাইন প্রকল্পের কাজ দেওয়া হয়েছিল ইয়েভগেনিয়া উঝেগোভাকে (Evgenia Uzhegova)।

Aist

ম্যাগাজিন

মস্কোয় সেরা পিৎজা কোথায় খাবেন

মস্কোর ২০টি সেরা ককটেল বার — কোথায় গিয়ে পান করবেন

মস্কোর ২৪টি সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ — র‍্যাংকিং

মস্কোর ১৭টি সেরা হোটেল

মস্কোর ১৭টি সেরা কফি শপ — রাজধানীতে কোথায় কফি খাবেন