Honeycomb Hi-Fi

Honeycomb HI-FI ist eine Bar im Izakaya-Stil mit Holzpaneelen, Teppichen im Takumi-Stil und Retro-Möbeln.

Hierher lohnt es sich nicht nur wegen der Cocktails oder der japanischen Küche zu kommen, sondern auch, um Musik zu hören — die Akustikanlage für Honeycomb Hi-Fi entwickelte der legendäre Devon Turnbull.

Am Eingang empfängt Sie ein Plattenladen, dahinter der Raum der eigentlichen Bar. Am Interieur arbeiteten Serge Becker, Creative Director und Partner von VKD Hospitality, sowie das New Yorker Volenec Studio. Das Design verweist auf traditionelle japanische Häuser und die Interieurs von Tonstudios, der gesamte Raum ist aus Baufurnier gefertigt.

Die Atmosphäre wird durch sorgfältig gesetztes Punktlicht ergänzt. Man kann sich auch auf der Terrasse niederlassen, die den Namen «Garten» trägt und eine Hommage an japanische Bambusgärten darstellt. Auf der Karte von Küchenchef Matt Abergel: japanische kalte und warme Vorspeisen, Gerichte vom Grill, Nudeln und Desserts, in der Barkarte: Cocktails, Wein und Bier.