Blackchops

Blackchops ist ein Pub im britischen Stil an der Uferpromenade der Fontanka, gegenüber dem Zirkus. Das Lokal wurde von der Restaurantgruppe Dreamteam geschaffen, gegründet von Alexei Burow und Anton Skakodub.

Das Interieur von Blackchops verbindet die Eleganz eines klassischen britischen Clubs mit der Atmosphäre eines gemütlichen Steakhauses.

Der Raum ist in tiefen, dunklen Tönen mit reichlich natürlichem Holz, Leder und Marmor gestaltet. Alte englische Gemälde, antike Leuchten und massive Möbel erzeugen das Gefühl eines traditionellen Londoner Pubs. Zentralen Platz nimmt eine 8 Meter lange Bartheke aus Eiche und Marmor ein, um die herum bequeme Barsessel angeordnet sind. Große Panoramafenster erfüllen den Raum mit natürlichem Licht und bieten einen malerischen Blick auf die Fontanka-Uferpromenade.

Das Menü von Blackchops bietet Gerichte der britischen Küche mit Akzent auf Fleisch und traditionelle Rezepte. Unter den Hauptgerichten — Smash-Burger, walisisches Frühstück mit Lachs und Venusmuscheln sowie Tomahawk vom Ferkel. Von den Desserts — der Signature-«Napoleon», Ahorn-Tarte, Babka mit dunklen Beeren, Quarktasche mit Vanillecreme und Himbeeren. Die Barkarte umfasst Bier der hauseigenen Brauerei Dreamteam Brew, Sammlerwhisky und Scotch, klassische und Autoren-Gin-Tonics sowie Weine mit Akzent auf Rotweinsorten.