Bloom-n-brew Baum
Nizhnyaya Krasnoselskaya
Abierto hasta las 20:00
Horario:
Abierto hasta las 20:00
Lunes08:30-20:00
Martes08:30-20:00
Miércoles08:30-20:00
Jueves08:30-20:00
Viernes08:30-20:00
Sábado09:30-20:00
Domingo09:30-20:00
La cafetería BLOOM-N-BREW se convirtió en una pequeña cadena, y una de sus sedes, BLOOM-N-BREW Baum, está en la zona de Baumanskaya.
El rasgo común de los tres locales es la sencillez del interior, el predominio del color blanco y el café de autor.
El brand manager Yevgueni Borísov suele destacar en redes sociales los matices del trabajo con los granos de café y explica su influencia en el sabor de la bebida. Pero a BLOOM-N-BREW se le quiere no solo por el café, sino también por su repostería artesanal: donuts de distintos sabores, babkas de amapola, con almíbar de limón o con canela. De esta línea se encarga la chef Gulshat Garaeva, que inventa novedades e introduce un menú de temporada. Además, los desayunos se sirven todo el día, lo que facilita mucho madrugar. El combo más pedido es dos huevos (poché/tortilla/revueltos/fritos, a elegir) sobre tostada con mantequilla, y aguacate, salmón, guacamole o bacon a elegir.
