LÚWO

Proyecto conjunto del grupo de restauración ORIGIN («Aina», «Zoika») y el restaurador Ilyá Ésterov (Memo, «Zoika») en Bolshaya Nikitskaya.

El concepto es una Grecia poco convencional, donde el interior, el menú y la barra se convierten en un único espacio narrativo.

En LÚWO hay tres plantas: el sótano con un bar secreto, la principal con la sala grande y la zona de chimenea, y la terraza. Un interior agradable y luminoso, con formas suaves y acabados en materiales naturales. De la cocina del restaurante se encarga el chef Artyom Chudnenko.

Combina la elegancia de Grecia con el colorido de Asia: muchos platos al fuego, repostería de horno de leña, especias orientales, fruta. Y también postres de autor: semifreddo de queso de cabra con salsa de aceitunas y nuez, mousse de chocolate con sorbete de chocolate y alcaparras. La carta de bar la desarrolló el equipo de BARPOINT, encabezado por el chef de marca Aleksandr Gordyshev, y de la carta de vinos se encarga la sumiller Lera Borísova.