Blackchops

Blackchops es un pub de estilo británico situado en el terraplén del Fontanka, frente al circo. El local fue creado por el grupo restaurantero Dreamteam, fundado por Aleksey Burov y Antón Skakodúb.

El interior de Blackchops combina la elegancia de un club británico clásico con el ambiente de un acogedor steakhouse.

El espacio está decorado en tonos oscuros y profundos, con abundante madera natural, cuero y mármol. Los cuadros ingleses antiguos, las lámparas de anticuario y el mobiliario macizo crean la sensación de un pub tradicional londinense. El lugar central lo ocupa una barra de 8 metros de roble y mármol, rodeada de cómodas butacas de bar. Los grandes ventanales panorámicos llenan el local de luz natural y ofrecen vistas pintorescas al terraplén del Fontanka.

El menú de Blackchops ofrece platos de cocina británica con acento en la carne y las recetas tradicionales. Entre los platos principales, smash burger, desayuno galés con salmón y almejas, y tomahawk de cochinillo. Entre los postres, el «Napoleón» de la casa, tarta de arce, babka de bayas oscuras, vatrushka con crema de vainilla y frambuesa. La carta de bar incluye cerveza de la propia cervecería Dreamteam Brew, whiskies y scotch de colección, gin-tonics clásicos y de autor, y vinos con acento en los tintos.