Sea, Signora

Un gran restaurante de pescado con marisco premium, cócteles poco habituales y una tienda propia de delicatessen, de Antonio Fresa. El corazón del restaurante es una gigantesca cocina abierta donde se hornea, se fríe, se cocina al vapor y se hierve el cangrejo de Kamchatka y el atún de aleta amarilla, la lubina y el barramundi, los pulpos y las vieiras. En la carta de vinos se puso el acento en los blancos de Sicilia y Friuli, y el bartender desarrolló cócteles de temática mediterránea a base de fruta, especias y hierbas aromáticas.

En el interior de Sea, Signora, la diseñadora Kseniya Smirnova mezcló el high-tech con el estilo de los años 70: lámparas biomórficas en forma de rayas, un enorme acuario, latón, mármol esmeralda.

En la sala principal logró diseñar 140 plazas, y en el salón Casa Della Signora, 25.