ABC Coffee Roasters Opera

Le projet ABC Coffee Roasters a été lancé en 2018 par les entrepreneurs Sergey Rubin et Sofya Rasner. Ce petit café s'est développé en une chaîne désormais internationale (Russie et Émirats arabes unis). Pour concevoir le design intérieur, l'équipe s'est inspirée des coffee shops sud-coréens et scandinaves, caractérisés par leur minimalisme, leur fonctionnalité et une sobriété éloquente. Les clients apprécient ABC pour son bon café, sa carte de qualité, et la possibilité d'y travailler ou de s'y détendre confortablement.

Chaque adresse baigne dans la lumière et la verdure, avec des touches pastel harmonieuses et une disposition bien pensée — au comptoir, dans les fauteuils près des fenêtres, aux tables au centre de la salle.

La carte propose des variantes specialty, une « alternative » café (entonnoir, filtre), et des boissons classiques. En complément : salades, croissants, brioches, biscuits, desserts. Au petit-déjeuner ou au brunch, on trouve des porridges, des bowls, des sandwichs.

ABC Opera, sur la Bolchaïa Nikitskaïa, en plein cœur de Moscou, unit ce qui semble inconciliable — hommes d'affaires, touristes, étudiants —, et chacun revient ici avec plaisir.