Flaner

Un restaurant à la cuisine de Tel-Aviv, et pas seulement.

Chaque endroit a ses propres particularités et ses propres expressions de la cuisine juive.

La carte peut se comparer à un globe, puisque les convives sont invités à définir eux-mêmes leur cap gastronomique et à choisir une direction : Afrique, Égypte, Libye, Moyen-Orient, Méditerranée, et même les territoires de la Pologne, de la Russie et de l'Ukraine.

Le chef de marque Eli Stein et le chef Aleksey Chuvikov ont créé une carte compacte et séduisante, et l'architecte israélien Agnon Gradot, le projet de design de l'espace. Il s'est inspiré de l'esprit futuriste de la maison du multimillionnaire James Goldstein à Los Angeles (1963), où l'on a organisé des séances photo pour les magazines, tourné des films et donné des fêtes.