つまり、本格的な料理、自然派ワイン、焼きたてのパン、そしてコーヒーが一箇所に揃う——ツヴェトノイ並木通りに。

コンセプトは店名からも明らかだ:ドイツ風に簡潔な、モスクワ中心部のドイツ料理店。

私たちはベルリンを心から愛し、恋しく思うあまり、また訪れる日を待てずに始めてしまった

オーツ麦のヘーゼルナッツプラリネ添え、山羊チーズのオムレツ、自家製グラノーラ、練乳カード仕立てのシルニキといった定番の朝食メニューは、午後1時まで提供される。これらにはスパークリングワインが完璧に合い、選び方に迷ったらスタッフがタイムリーに手伝ってくれる。メインメニューにも、リクエストすればヴィーガン仕様にできる料理が数多く揃っている。