Phantom
Malaya Nikitskaya, 24s2
ღიაა 00:00-მდე
სამუშაო საათები:
ღიაა 00:00-მდე
ორშაბათი11:00-00:00
სამშაბათი11:00-00:00
ოთხშაბათი11:00-00:00
ხუთშაბათი11:00-02:00
პარასკევი11:00-02:00
შაბათი11:00-02:00
კვირა11:00-00:00
კიდევ ერთი რეზიდენტი Bolshaya Nikitskaya-ზე — გასტრონომიული ტრიოს, პინსკის, ისტომინის, ლოსევის (Pinsky, Istomin, Losev), პროექტი.
რესტორნის კონცეფცია ცეცხლის გარშემოა აგებული — ღია სამზარეულოში რუსეთში ერთადერთი, 9-მეტრიანი ღუმელია დამკვიდრებული.
აქვეა მინიშნებები პირველყოფილ მომზადების მეთოდებზე: შამფური, შებოლვის კამერა, გრილი, მანგალი, ღვეზელისა და პურის ღუმელი, ნელი მომზადების ღუმელი. ხორცს ყველა შესაძლო ვარიანტში ამზადებენ: ხორცის ბურთულებიდან და კებაბებიდან შავერმამდე და სტეიკებამდე.
მათ დამატებით — ღვინის ბარათი შეფ-სომელიე ეკატერინა კუდრიავცევასგან (Ekaterina Kudryavtseva) აქცენტით ბორდოზე, სანჯოვეზეზე და ნებიოლოზე. ინტერიერი ირინა გლიკის (Irina Glik, CuttaCutta, Loona, Narnia) ნამუშევარია და საერთო კონცეფციას აგრძელებს: ჭერზე მოცურავე მოჩვენება-ქალწულები დაბუგულ ლავას მოგონებას იწვევს, თბილი ხე იდეალურად ერწყმის ნაცრისფერ კედლებსა და იატაკს. ინტერიერს დეტალები ავსებს: არმირებული ფოლადის ბრუტალური სამრეკლო-აბაჟურები, პანოები და კედლის სანათები.
