Rockets Sadovnicheskaya

ბიზნეს-ცენტრ Avrora-ს შიგნით, Sadovnicheskaya-ზე, შეკრიბეს ყავის სახლი გამოკვეთილი ვიზუალური ხასიათით. ინტერიერი ეყრდნობა საბჭოური ტერაცოს, ბეტონისა და ლითონის შერწყმას, ხოლო რეტროფუტურისტული განწყობა სივრცეს ჩვეული ქალაქური სიმყუდროვიდან უფრო თავშეკავებულ, თითქმის სცენოგრაფიულ ატმოსფეროსკენ მიჰყავს. ნეიტრალური ავეჯი არ ეკამათება საკვებსა და სასმელებს, ხოლო თანამედროვე მხატვრების ნახატები კედლებზე და გულდასმით განლაგებული ლითონის მაგიდები სივრცეს სიზუსტესა და რიტმს მატებს.

ჩვენი სარესტორნო გიდის გუნდის აზრით, გამომცხვარი ნაწარმის ვიტრინა და თანამედროვე ხელოვნების ნახატები კედლებზე სივრცეში მოულოდნელ, მაგრამ ორგანულ კონტრასტს ქმნის.

ყავის მენიუ აგებულია საკუთარი მოხალვის rockets.coffee მარცვლის გარშემო — კომპანიის პორტფელში ოცდაათზე მეტი დასახელებაა. კლასიკა გვერდიგვერდ დგას ავტორულ სასმელებთან, რომლებიც ბარისტა-ინდუსტრიის ჩემპიონებმა შეიმუშავეს. ჩაიც აქ საკუთარია — ბრენდი Keen Tiger. კონცეპტ-შეფი მარია ნევეიკინა (Maria Neveykina) სამზარეულოზეა პასუხისმგებელი: მენიუში კომფორტული საკვები, საუზმეები, სადილები და ბრანჩებია, ხოლო გამომცხვარი ნაწარმი და დესერტები — იგივეა, რაც ადრე შეუყვარდათ Tverskoy Boulevard-ის ლოკაციის სტუმრებს.

ჩვენმა ფარულმა სტუმრებმა ყავას 10-დან 9 ქულა დაუწერეს — მოხალვის სტაბილური ხარისხისა და ავტორული რეცეპტურების ზუსტი შესრულებისთვის.

მაღაზია სივრცის ცალკე ნაწილს იკავებს: თაროებზე — rockets.coffee-ის ახლადმოხალული მარცვალი, Keen Tiger-ის ჩაი, კაფსულები Nespresso-სთვის, საკუთარი წარმოების დრიპ-პაკეტები და ყავის აქსესუარები. ყიდვა შესაძლებელია როგორც ადგილზე, ისე ინტერნეტ-მაღაზიის მეშვეობით — გუნდი ნებისმიერ ფორმატში ეხმარება არჩევანის გაკეთებაში.

ცალკე ბლოკს წარმოადგენს სასწავლო ცენტრი rockets.school საკუთარი შიდა ლაბორატორიით. აქ იმართება მასტერკლასები, ლექციები და კურსები: პროგრამა სცილდება წმინდა ყავის თემებს და მონათესავე დისციპლინებსაც მოიცავს. კიდევ ერთი შემადგენელია სპორტული ჰაბი Amazing Rockets, გაშვებული ბრენდ AMAZING RED-თან ერთად. პროექტის მიზანია ქალაქის სპორტული საზოგადოებების გაერთიანება: თავდაპირველად rockets.concept store-ის ყველა ყავის სახლში ჩნდება ნივთების შესანახი კარადები, შემდეგ — სპორტული და კულტურული ღონისძიებები პარტნიორ ბრენდებთან ერთად.

სივრცე ისეა მოწყობილი, რომ აქ ერთ ჭიქაზე მეტ ხანს დაყოვნება მოსახერხებელია: მარცვლის სახლში წაღება, გამომცხვარი ნაწარმის ვიტრინის დათვალიერება, ლექციაზე დარჩენა ან ვარჯიშის შემდეგ შემოხედვა. სწორედ ამის წყალობით Rockets Sadovnicheskaya მუშაობს არა მხოლოდ როგორც ყავის სახლი, არამედ როგორც გულდასმით შეკრებილი ქალაქური concept store.