Deda

Deda Tbilisi는 트빌리시 중심가, 구시가지의 아늑한 골목 중 하나에 위치한 독창적인 레스토랑으로, 조지아 문화와 전통의 분위기가 특히 짙게 느껴지는 곳이다.

벽돌로 마감하고 금속 요소와 스타일리시한 조명을 갖춘 원형 바가 특히 눈길을 끈다.

인테리어 디자인은 러스틱 요소를 더한 현대적인 스타일이다. 초록빛 식물로 덮인 오래된 벽돌 벽, 테이블 위의 가벼운 꽃무늬 테이블보가 가정적인 아늑함을 만들고, 소박한 원목 가구가 자연스럽고 편안한 분위기를 강조한다. 전체 콘셉트를 완성하는 것은 원목 계단이 있는 구역으로, 부드러운 쿠션과 금속 테이블로 장식된 벤치가 마치 야외 원형극장을 연상시킨다.

레스토랑 메뉴에는 전통 조지아 요리가 담겨 있다. 다양한 필링의 하차푸리, 고기 또는 감자를 넣은 육즙 가득한 힌칼리, 향긋한 사치비, 로비오, 샤슬릭을 맛볼 수 있다. 레스토랑에서는 프칼리 같은 다양한 애피타이저와 전통 수프도 선보인다. 와인 리스트에는 최고의 조지아 와인과 홈메이드 와인이 포함되어 있다.