Uma verdadeira taberna grega da Dreamteam de Alexey Burov, no edifício do Mercado Redondo, junto ao rio Moika.

O menu do Pame assenta na tradição e em produtos gregos genuínos

O tzatziki canónico e as azeitonas de Cálcidica, a feta grega DOP e o iogurte, a dourada, os donuts loukoumades — saboroso como em casa da avó grega.

A carta de vinhos combina na perfeição com o tom da cozinha: rótulos da Grécia continental, de Santorini e de Itália, e no bar uma seleção de twists mediterrânicos sobre clássicos. No interior nota-se um descontraído, mas refinado, laissez-faire: placas de madeira envelhecidas, aparadores antigos, flores secas, cerâmica e toalhas brancas.