Bloom-n-brew Baum

کافی شاپ BLOOM-N-BREW ایک چھوٹی چین بن چکی ہے، اور ان میں سے ایک، BLOOM-N-BREW Baum، باؤمانسکایا کے علاقے میں واقع ہے۔

تینوں جگہوں کی مشترکہ خصوصیت — سادہ اندرونی ڈیزائن، سفید رنگ کی برتری اور خاص کافی ہے۔

برانڈ منیجر یوگینی بوریسوف اکثر سوشل میڈیا پر کافی کے دانوں کے ساتھ کام کی باریکیاں بتاتے ہیں اور یہ سمجھاتے ہیں کہ یہ مشروب کے ذائقے کو کیسے متاثر کرتی ہیں۔ لیکن BLOOM-N-BREW کو نہ صرف کافی بلکہ کرافٹ بیکری کی وجہ سے بھی پسند کیا جاتا ہے — مختلف ذائقوں کے ڈونٹس، خشخاش، لیموں کے شیرے اور دار چینی والی «babka»۔ یہ سیکشن شیف گلشات گارایوا تیار کرتی ہیں: نئے آئیڈیاز سوچتی ہیں اور موسمی مینو متعارف کراتی ہیں۔ اس کے علاوہ، ناشتہ پورا دن تیار کیا جاتا ہے، جس سے صبح جلدی اٹھنے کی فکر ختم ہو جاتی ہے۔ سب سے زیادہ کومبو آرڈر کیا جاتا ہے — مکھن اور ایوکاڈو، سالمن، گواکامولے یا بیکن کے ساتھ ٹوسٹ پر دو انڈے (پوچڈ/آملیٹ/سکرمبل/فرائیڈ، انتخاب کے مطابق)۔