Bloom-n-brew Baum
Nizhnyaya Krasnoselskaya
Mở cửa đến 20:00
Giờ làm việc:
Mở cửa đến 20:00
Thứ Hai08:30-20:00
Thứ Ba08:30-20:00
Thứ Tư08:30-20:00
Thứ Năm08:30-20:00
Thứ Sáu08:30-20:00
Thứ Bảy09:30-20:00
Chủ Nhật09:30-20:00
Quán cà phê BLOOM-N-BREW đã phát triển thành một chuỗi nhỏ, và một trong số đó, BLOOM-N-BREW Baum, nằm ở khu vực Baumanskaya.
Điểm chung của cả ba địa điểm là nội thất giản đơn, tông màu trắng chủ đạo và cà phê signature.
Giám đốc thương hiệu Yevgeny Borisov thường xuyên chia sẻ trên mạng xã hội về những chi tiết tinh tế trong cách xử lý hạt cà phê và giải thích ảnh hưởng của chúng đến hương vị đồ uống. Tuy nhiên, BLOOM-N-BREW được yêu thích không chỉ vì cà phê mà còn vì bánh thủ công — donut đủ vị, bánh babka với hạt anh túc, tẩm chanh và quế. Bếp trưởng Gulshat Garayeva phát triển hướng đi này: sáng tạo món mới và đưa vào thực đơn theo mùa. Ngoài ra, bữa sáng được phục vụ cả ngày, giúp việc dậy sớm trở nên dễ dàng hơn nhiều. Món được gọi nhiều nhất là combo — hai quả trứng chần/trứng ốp la/trứng khuấy/trứng ốp la nguyên lòng trên bánh mì nướng với bơ, cùng bơ và tùy chọn cá hồi, guacamole, thịt xông khói.
