শেফ ভিতালি পাপ্প (Vitaly Papp) প্রতি ঋতুতে চমকপ্রদ গ্যাস্ট্রোনমিক সেট উপস্থাপন করেন, আর "Mechtateli"-র স্রষ্টা লিউদমিলা ইভানোভা (Lyudmila Ivanova) যত্নসহকারে সেগুলোর সঙ্গে স্পার্কলিং ওয়াইন বেছে নেন। মেনুতে স্থানীয় ও ঋতুভিত্তিক উপাদানের পদ, আর রিকোটার সিরনিক ও কফি-ভিত্তিক অস্বাভাবিক ককটেল দীর্ঘদিন ধরে শহরের কিংবদন্তি হয়ে উঠেছে। যেমন বার মেনুও, যাতে আছে প্রায় ৩০০ ধরনের ওয়াইন।

ফোন্তাঙ্কায় অনেকের প্রিয় একটি ক্যাফে, ব্রেকফাস্টের প্রতি বিশেষ মনোযোগ ও কফির প্রতি একটি মৌলিক দৃষ্টিভঙ্গিসহ।

পরিসরটি সাজানো "লফট" শৈলীতে: চুনকাম করা দেয়াল, কাঠের আসবাব এবং «এডিসন বাল্ব»। ক্যাফের নিজস্ব বেকারিও আছে, তাই রুটি, ক্রোয়াসাঁ ও ক্রাফিন অবশ্যই চেখে দেখা উচিত!