SMELO: পিয়াতিগোর্স্কে বেকারি ও খামারের রান্নাসহ একটি রেস্তোরাঁ
পিয়াতিগোর্স্ক, একটি প্রতীকী অবস্থান এবং একটি রেস্তোরাঁ, যেখানে ক্রোয়াসোঁসহ ব্রেকফাস্ট মসৃণভাবে সান্ধ্য গ্যাস্ট্রোনমিক ডিনারে রূপান্তরিত হয় — সবই এক ছাদের নিচে, বেকারিসহ।12.05.26
SMELO-র কনসেপ্ট তৈরি করেছেন Maksim Nikitenko, আর রান্নাঘরের নেতৃত্বে আছেন শেফ Valisher Musaev। মেনুর ভিত্তিতে — স্থানীয় খামারিদের পণ্য এবং বাড়তি প্রচেষ্টা ছাড়া খাবারের দর্শন: বোধগম্য, সুস্বাদু ও প্রতিদিনের জন্য প্রাসঙ্গিক।
প্রকল্পের প্রধান শক্তি — ভ্রমণের বিভিন্ন উপলক্ষকে একটি একক অবিচ্ছিন্ন শহুরে ছন্দে মেলানোর দক্ষতা। এখানে সমানভাবে স্বাভাবিক সকালের কফির জন্য আসা, দীর্ঘ ব্রেকফাস্ট, দিনের বৈঠক এবং ওয়াইনসহ শান্ত সন্ধ্যা। কারিগরি রুটি এখানে গৌণ ভূমিকা পালন করে না, বরং সাধারণ চিত্রনাট্যের একটি অংশ হয়ে ওঠে — সেবা, পরিবেশ ও স্থানীয় পণ্যের সঙ্গে কাজের মতোই গুরুত্বপূর্ণ।
SMELO এক ছাদের নিচে জড়ো করে সকালের কফি, কারিগরি রুটি ও সান্ধ্য গ্যাস্ট্রোনমিক ছন্দ, দিনটিকে আলাদা চিত্রনাট্যে ভাগ না করে।
রেস্তোরাঁটি অবস্থিত 40 Let Oktyabrya এভিনিউতে এবং শহরের সবচেয়ে চেনা পয়েন্টগুলোর একটি দখল করে আছে। ভেতরে — বাড়তি খুঁটিনাটি ছাড়া সংযত ইন্টেরিয়র, কফি-কার্ড, চিন্তা করে সাজানো ওয়াইন ও ককটেল প্রোগ্রাম। নিজস্ব বেকারি কারিগরি রুটি তৈরি করে, যা ব্রেকফাস্টের পাশাপাশি পূর্ণাঙ্গ লাঞ্চ বা ডিনারেরও অংশ হয়ে ওঠে।
উষ্ণতার আগমনে মাধ্যাকর্ষণ কেন্দ্র সরে যায় খোলা টেরাসে — গ্রীষ্মের মাসগুলোতে ঠিক এটাই শহুরে জীবনের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়। সকালে অতিথিরা আসেন সকালের কফি ও বেকারির জন্য, দুপুরের সময়ে — স্থানীয় পণ্যের ভিত্তিতে ভরপেট খাবারের জন্য, আর সন্ধ্যার কাছাকাছি রেস্তোরাঁ চলে যায় ধীর গতির গ্যাস্ট্রোনমিক ডিনারের মোডে।
SMELO পিয়াতিগোর্স্কে কাজ করে 40 Let Oktyabrya এভিনিউ, ৬২a ঠিকানায়। গড় বিল — ১৫০০ রুবল। বুকিংয়ের জন্য ফোন: +৭ ৯৬২ ০০০ ০০ ৮৯।
12.05.2026