Bisou

Ресторан от Metafoodies Restaurant Management находится в самом центре Дубая, в Dubai Opera Plaza. В меню от Владимира Чистякова (Grace) и Александра Лощинина (Folk) классическая французская кухня сочетается с колоритными блюдами Ближнего Востока: террин из фуа-гра с абрикосами, фаршированные финики, шоколадный трюфель.

Коктейльная карта вдохновлена классической литературой.

Среди коктейлей можно найти позиции, посвященные Антуану де Сент-Экзюпери, Жюль Верну, Александру Дюма и ближневосточным народным сказкам из «Тысяча и одна ночь».

Над интерьером работал известный южноафриканский архитектор Тристан Дю Плесси. Получилась атмосфера парижской библиотеки, дополненная элементами роскоши: мрамором и хрусталем.