Bebe De La Mer

अगर पहली जगह की पहचान चमकदार माहौल, कॉकटेल्स और यंग ऑडियंस के लिए पार्टियाँ हैं, तो यह प्रोजेक्ट एक ज़्यादा शांत और इंटीमेट माहौल पेश करता है। यहाँ, रोशन और छोटी-सी जगह में, आप ख़ुद को फ़्रांस के एक तटीय शहर के फ़ैमिली रेस्टोरेंट के माहौल में पाते हैं।

Petrovsky Boulevard पर Bebe De La Mer ने अपने दरवाज़े खोले हैं – एक आरामदायक फ़िश रेस्टोरेंट, जिसे बनाया है लेरा गोलोवानोवा (Lera Golovanova) ने, जो मशहूर Shell, Yes! की मालकिन हैं।

रेस्टोरेंट का मेन्यू कॉम्पैक्ट है, लेकिन इसका कंटेंट डिश बनाने के लिए ज़रूरी इंग्रीडिएंट्स की ताज़गी के हिसाब से रेगुलरली अपडेट होता रहता है। मुख्य रूप से यहाँ ताज़ी फ़िश और सीफ़ूड मिलता है, जिसे अलग-अलग तरीक़ों से बनाया जाता है: फ़्राइड, सूप में, सलाद में, तार्तार डिशेज़ और हॉट स्नैक्स में, साथ ही इतालवी पास्ता में भी। डेज़र्ट में मेहमानों का इंतज़ार करती है सीज़नल फलों वाली बेकरी और घर का बना मार्शमैलो। मेन्यू में अल्कोहल नहीं है, लेकिन इसे अपने साथ लाने की इजाज़त है।

इंटीरियर तटीय रेस्टोरेंट की सिग्नेचर स्टाइल में बनाया गया है: यहाँ पुराने अंदाज़ का लकड़ी का फ़र्नीचर, बेंत की कुर्सियाँ और हल्के रंग की दीवारें हैं, जिन्हें पौधे जीवंत बनाते हैं। बार काउंटर के पीछे सीफ़ूड के लिए आइस-डिस्प्ले रखा है, और ओपन किचन जगह में गर्मजोशी जोड़ती है। यह रेस्टोरेंट रोमांटिक डिनर के लिए भी सही है और क़रीबी लोगों के साथ दोस्ताना माहौल में शाम बिताने के लिए भी।