Novoe Prostranstvo

Novoe Prostranstvo रेस्टोरेटर्स विताली बगंत्सोव (Vitaly Bgantsov) और दिमित्री रुबानेंको (Dmitry Rubanenko) (Veladora और Voda) का एक वाइन प्रोजेक्ट है, जो मॉस्को के केंद्र में, थिएटर ऑफ़ नेशंस के पास स्थित है।

यहाँ मेन्यू लगभग नहीं है, बस कुछ तरह के सैंडविच और हल्के स्नैक्स ऑफ़र किए जाते हैं।

इंटीरियर डिज़ाइन थिएटर के सेट डिज़ाइन की शैली में बना है। अंदर — सफ़ेद कॉटन फ़ैब्रिक से ढकी दीवारें और बिना किसी अतिरिक्त डिटेल के मिनिमलिस्ट डेकोर है। छोटी सी जगह, जिसके किनारों पर छोटी लकड़ी की मेज़ें और कुर्सियाँ रखी हैं, और केंद्र में एक बड़ी लकड़ी की काउंटर है।

मुख्य फ़ोकस वाइन पर है। कार्ड में लाल, रोज़े, सफ़ेद और स्पार्कलिंग वाइन की विविधता है। सफ़ेद वाइन में तीखे, फ्रूटी, ऑरेंज, गाढ़े, ऑयली और तीक्ष्ण विकल्प शामिल हैं, जबकि लाल वाइन में हल्की, मुलायम, तीखी और गहरी किस्में हैं। 100 मिली के ग्लास में परोसा जाता है, जिससे कई अलग-अलग विकल्प चखे जा सकते हैं।