სპიკიზი-ბარი რესტორან Gaia-ს სარდაფშია დამალული, მაგრამ ატმოსფეროთი მისგან სრულიად განსხვავდება.

კოქტეილების ბარათში იკვეთება ბერძნული კულტურის გამოძახილები: მიქსოლოგები ამზადებენ საავტორო კოქტეილებს, აგრძელებენ მთელი სივრცის საერთო კონცეფციას.

რესტორნის ნათელი ინტერიერისგან განსხვავებით, აქ უფრო კამერული და ინტიმური ატმოსფერო სუფევს: მიყუჩებული განათება, ნათელი წითელი ავეჯი და თვალშისაცემი დეკორი კედლებზე, დიდძალი სარკეები. ადგილი, რომლის შესახებაც ბერძნული რესტორნის სტუმართა შორის ცოტამ თუ იცის, ხშირად ვარსკვლავური წვეულებების ლოკაციად იქცევა — აქ შეგიძლიათ შეხვდეთ 50CENT-ს, A$AP Rocky-ს, რიტა ორას (Rita Ora).

სახელი, სხვათა შორის, ბარმა ღამის ბერძენი ქალღმერთის საპატივცემულოდ მიიღო — გასაკვირი არ არის: ფარული კარის მიღმა ქაოსის სამყაროში ხვდები, სადაც დიჯეები უკრავენ და ღამის ცხოვრება ტრიალებს.