CUPS готовит петербургские завтраки Alto café

CUPS в Казани продолжает формат коротких гастрономических обменов с проектами из других городов. После коллабораций с Ярославлем, Москвой и Красноярском команда обращается к Петербургу: в кофейне появилось меню по мотивам Alto café. Это не гастрольный ужин и не большое сезонное обновление, а компактный завтрак из трёх позиций, который легко собрать в один заказ.

Вместо полноценного тура Alto café в Казань привезли его утреннюю интонацию: кофе, мягкий хлеб, яйцо, карамель и немного лаванды.

Солёную часть представляет egg salad сэндвич. Внутри — нежный яичный скрэмбл и чеддер, снаружи — два ломтика подрумяненного мягкого хлеба; цена позиции — 380 ₽. Для десертного сценария выбрали стики-тоффи пуддинг за 510 ₽: финиковый бисквит, карамельный соус и ванильный крем шантильи дают плотный, тёплый по настроению вкус без лишней декоративности.

Напиток в трио — лавандовый латте за 380 ₽. Его можно взять отдельно, но логичнее оставить в паре с едой: меню работает именно как короткая утренняя связка, а не как набор случайных позиций. Для CUPS такая коллаборация поддерживает привычный для Fine Group интерес к региональным проектам, а для гостей даёт повод попробовать петербургский завтрак без поездки в Петербург.

Гостевое меню уже доступно в казанском CUPS на улице Большая Красная, 54.