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Tel Aviv की कुज़ीन वाला रेस्तरां — और सिर्फ़ इतना ही नहीं।

हर जगह की यहूदी कुज़ीन की अपनी ख़ासियतें और अपने रूप हैं।

मेन्यू की तुलना एक ग्लोब से की जा सकती है, क्योंकि मेहमानों को ख़ुद अपनी गैस्ट्रोनॉमिक दिशा चुनने का मौक़ा मिलता है: अफ़्रीका, मिस्र, लीबिया, मिडिल ईस्ट, भूमध्यसागरीय क्षेत्र और यहां तक कि पोलैंड, रूस और यूक्रेन के इलाक़े भी शामिल हैं।

ब्रांड-शेफ़ एली स्टाइन (Eli Stein) और शेफ़ अलेक्सेई चुविकोव (Aleksey Chuvikov) ने एक कॉम्पैक्ट और आकर्षक मेन्यू बनाया है, जबकि इज़राइली आर्किटेक्ट आग्नोन ग्रादोत (Agnon Gradot) ने जगह के लिए डिज़ाइन प्रोजेक्ट तैयार किया। इसके लिए प्रेरणा मिली लॉस एंजेलिस (1963) में मल्टीमिलियनेयर जेम्स गोल्डस्टाइन (James Goldstein) के घर की फ़्यूचरिस्टिक स्पिरिट से, जहां ग्लॉसी मैगज़ीन्स के लिए फ़ोटोशूट होते थे, फ़िल्में शूट होती थीं और पार्टीज़ होती थीं।