内装にはミニマリズムへのこだわりとコントラストが反映されている。白い壁、黒いテーブルと照明、グレーのバーカウンターが特徴だ。

Greyは、コーヒー文化・デザイン・クリエイティビティが融合した、スタイリッシュな都会的カフェのコンセプトを体現している。

空間はいくつかのゾーンに分かれており、ダイニングエリアのテーブル、ハイバーカウンター、庭を望むリラックスエリアなど好きな場所を選べる。メニューにも創造性が発揮されており、Greyでは既存のガストロノミーを見直し、平凡さから抜け出すことを目指している。

ここではチリオイルと温かいガーリックラブネ、グリルしたラヴァッシュを添えたトルコ風エッグ、グリルしたハルーミ、ポーチドエッグ、アボカド、フムス、かぼちゃ、ふりかけ、キヌアとごま風味のキャベツを合わせたボウルなどが味わえる。コーヒーメニューにも工夫が凝らされており、オリジナルドリンクの豊富なラインナップに加え、定番メニューも揃っている。