Kofemania Arcus

レニングラード大通りのビジネスセンターArcus内にある、チェーン35号店。

インテリアはStudio APAAとその主任デザイナー、アレクセイ・ペニュク(Alexey Penyuk)の手によるもの——サンクトペテルブルクのDuoとRecolteのデザインも彼が担当した。

自然で柔らかなミニマリズムに北欧的な性格を加えたスタイルは、時代を超えた選択であり続けている。ホールは天井の窓から差し込む日光と、Viabizzunoの建築的な照明のおかげでかなり明るい。

中央には暖炉と、未加工のコットンを使ったパネルが装飾されている——郊外の別荘に来たような雰囲気が生まれ、また訪れたくなる。国際色豊かな料理が揃う:北京風サンドイッチ、牛肉のタルタル、カルボナーラ、さらにはロールキャベツまで。朝食メニューはチェーンの他店舗と同様だ——バニラシルニキ、アボカドオムレツ、赤いキャビアのトースト、イチゴのストラッチャテッラ。