Alma отметит два года ужином, театром и большим тирамису

20 июня Alma в научной долине МГУ проведёт праздник в честь двух лет работы. Команда собирает вечер как последовательный маршрут: сначала гости проходят через ужин и винные пары, затем программа смещается к музыке, театру и большому десертному финалу.

Старт назначен на 19:00. В первой части меню соединят ягоды, томаты и мягкий сыр страчателла, а рядом поставят говядину в технике татаки. Основным горячим блюдом станет рибай: к нему добавят молодую спаржу и перечный соус. До появления главного торта подадут ещё один сладкий курс — с клубникой и кремом на матча.

Праздник Alma задуман как вечер с несколькими сценами: ресторанный сет, винное сопровождение, джаз, литературный спектакль и десерт как общая кульминация.

Музыкальную часть возьмёт на себя молодой джазовый состав, который выступит вместе с вокалисткой Анастасией Родной. После ужина пространство перейдёт в театральный режим: спектакль «Летний салон» подготовили актёры из Театра Ермоловой, ГИТИСа и МХАТ.

Салонная форма выбрана не случайно: постановка обращается к атмосфере Серебряного века, где чтение, разговор, музыка и светская игра становились частью одного вечера. В Alma этот мотив перенесут в ресторанный контекст — без разделения на сцену и зал.

Завершит праздник тирамису длиной два метра. Стоимость участия — 6 000 ₽; в неё входят ужин из четырёх курсов, вино к подачам, концертная часть и иммерсивный спектакль.