В Didi пройдет BBQ на летней веранде

Идея вечеринки в том, чтобы собрать в одном пространстве открытую кухню, диджейский сет и бар с холодным пивом: начиная с 15:00 гостей встретит гриль-станция, где повара готовят блюда прямо на глазах у публики, а атмосферу задает живой звук.

Главным героем гриль-станции станут три бургера, приготовленных специально для этого дня. Один — с котлетой из телятины и дымным барбекю-соусом, второй — с ягнятиной и пикантной аджикой, третий — с курицей и копчёным сулугуни, отсылающим к грузинским вкусам. К бургерам предлагают классический картофель фри и сладкую кукурузу, подрумяненную на гриле до легкой карамельной корочки.

Летний день, кажется, придуман именно для того, чтобы провести его с бургером в одной руке и холодным пивом в другой.

Помимо еды, на веранде развернется отдельная пивная станция — логичное дополнение к дымной кухне и жаркому дню. Формат вечеринки рассчитан на расслабленное дневное и вечернее время: диджейский сет создает фон для разговоров, а открытая гриль-зона превращает процесс готовки в часть развлекательной программы, а не просто подачу блюд.

Барбекю-вечеринка пройдет на летней веранде ресторана Didi в центре Москвы, где грузинская кухня встречается с форматом летнего застолья на открытом воздухе. Ресторан работает ежедневно, что оставляет гостям возможность заглянуть на веранду и в другие дни, не только в день события.