Кукси и квартирники: воскресенья в «Родне» с Александром Каном

Московский ресторан «Родня» запустил летний воскресный формат, который соединяет еду и живую музыку. Всё лето по воскресеньям здесь сначала подают кукси Александра Кана, а затем переходят к квартирнику с акустической программой и приглашёнными участниками.

Бартендер, который варит корейский суп по семейному рецепту, — это уже само по себе повод прийти в воскресенье.

За кукси отвечает Александр Кан — фигура в московской барной культуре хорошо известная. Помимо коктейльной практики, у него есть глубокое знание корейской домашней кухни: суп он готовит по рецепту, доставшемуся от семьи. В основе блюда — тонкая лапша, охлаждённый кисло-сладкий бульон, говядина, тушённая с перцем, салаты из капусты и редиса, перечная паста и красное растительное масло. Получается еда для жары и для тех воскресений, когда после насыщенного уикенда хочется восстановиться без тяжести.

Музыкальная часть начинается следом: акустическую программу ведут Александр Кан и Илиодор Марач, а к ним периодически присоединяются музыканты и артисты. Формат намеренно камерный, без сцены в привычном смысле, поэтому воскресенье в «Родне» складывается в цельный сценарий — сначала холодный корейский суп, потом квартирник.