Еда для жары: КуулКлевер выпустил летнюю гастрономическую коллекцию

За летней едой стоит простая логика: в жару организм теряет воду и электролиты, аппетит снижается, и тяжёлые блюда переносятся хуже. Именно под этот запрос КуулКлевер сформировал специальную подборку готовых блюд — с акцентом на натуральный состав, лёгкость и разнообразие вкусов.

Сервис предварительного заказа позволяет получать блюда напрямую — без выкладки на витрины, по холодной цепочке

Все позиции коллекции производятся на Фабрике готовых натуральных блюд без консервантов и искусственных добавок. Максимальный срок хранения любого блюда из подборки — 96 часов: именно поэтому заказ оформляется заранее, а доставка выстроена по принципу холодной цепочки. Центральное место в летнем меню занимает окрошка в трёх исполнениях: классическая с говядиной, более лёгкий вариант с говяжьим языком и без картофеля, а также версия с запечённым куриным филе. К каждой из них подходят кисломолочные напитки — тан, айран или сывороточный напиток Клеверти: такая заправка помогает восполнить электролиты, а сочетание овощей с белком даёт насыщение без ощущения тяжести.

Азиатский блок коллекции составили блюда, вдохновлённые уличной едой Индии и других стран региона. Среди них — бургер том-ям с куриным филе и креветками, шаурма по-азиатски, а также два вида КуулСэндвичей: «Бомбей» с чатни из авокадо с кешью и сладким чили и «Мумбай» с курицей, чатни из шпината и соусом манговый карри. Отдельно в меню выделен кукси — корейский суп на основе гречневой лапши с овощами и яйцом в охлаждённом бульоне.

Раздел салатов и боулов охватывает широкий спектр: овощной боул-салат с проростками и соусом песто, салат из тыквы, запечённой с мёдом, кардамоном и корицей, с киноа, айсбергом, томатами черри, фетой и тыквенными семечками, зелёный салат с утиной печенью под горчичным соусом, а также салат с креветками, авокадо, ананасом и манговым соусом.

Коллекция рассчитана на разные сценарии летнего дня — от быстрого обеда в офисе до ужина на балконе или перекуса на даче. Помимо готовых блюд, в тематический раздел «Еда для жары» вошли лёгкие сыры, свежие овощи, ягоды и мороженое. Такой формат закрывает сразу несколько задач: не готовить в жару, собрать полноценный рацион и оставить в меню ощущение сезонности. Заказать всё это можно через сайт или приложение КуулКлевер.