Core Mio и МЯТА PLATINUM сделали коктейли главными героями лета

Две московские барные новости вышли почти одновременно и обе строятся вокруг коктейля как самостоятельного сюжета. Core Mio продолжает эффект от совместного вечера с модельным агентством Motion: созданный для него Vendetta Rossa остается в меню до 19 июля. МЯТА PLATINUM в ЖК «Событие» идет другим путем и представляет целую карту напитков, где названия и вкусовые сочетания работают как воображаемый маршрут по разным природным зонам.

Событие Core Mio было собрано вокруг итальянской драматичности, модного круга гостей и атмосферы большого застолья. Вместо обычной презентации ресторан сделал вечер, где гастрономия, музыка и общение складывались в живую сцену: на столах появилась паста из большого чана, а азарт добавила морра — традиционная игра, в которой ритм и эмоции быстро вовлекают даже тех, кто раньше не был знаком. В этом контексте напиток стал не барным приложением, а вкусовой памятью о вечере.

У Core Mio и МЯТА PLATINUM коктейль становится не дополнением к ужину, а способом задать настроение всему вечеру.

Vendetta Rossa в Core Mio сделан как розовая вариация на Sgroppino — формат, который балансирует между освежающим коктейлем и легким десертом. За кремовую цитрусовую основу отвечает лимончелло на граппе, сорбет дает холодную текстуру, а Martini Fiero и игристое вино добавляют аперитивную горчинку и праздничность. Напиток можно воспринимать как продолжение южноитальянского сценария: он достаточно легкий для лета, но при этом остается нарядным и кинематографичным.

МЯТА PLATINUM, напротив, работает не с одним героем, а с целой коллекцией. Новая карта вдохновлена путешествиями и африканскими ландшафтами: в ней есть напитки с тропическими фруктами, травяными кордиалами, чаем, пряностью чили, дымным агавовым профилем, сливой, табачным оттенком и минеральной солоноватостью. Одни коктейли звучат ярко и фруктово — через манго, маракуйю, гуаву, личи или помело; другие уходят в более плотную барную сторону с ромом, бурбоном, коньяком, мескалем и текилой.

Важная часть обновления МЯТА PLATINUM — безалкогольные позиции. Команда не оставляет их в роли компромисса: в карте есть версии знакомых барных ритуалов без градуса, включая Absinthe Sour, Aperol Spritz и Gin Tonic. Это делает новую карту удобной не только для позднего вечера, но и для тех, кто приходит за вкусом, подачей и атмосферой, не привязывая отдых к алкоголю. В итоге новости Core Mio и МЯТА PLATINUM сходятся в одной точке: летний бар сегодня всё чаще рассказывает историю не хуже кухни.