Поздние завтраки в АртБар Континенталь

В АртБар Континенталь завтрак больше не привязан к короткому утреннему отрезку: обновлённое меню действует ежедневно с 8:00 до 16:00. Его можно воспринимать как ранний старт, поздний бранч или спокойную дневную паузу, когда классический обед ещё кажется слишком тяжёлым.

Главная идея обновления — дать гостю выбор между готовым сетом и завтраком, собранным под собственный ритм

В основе — четыре готовые комбинации. Первая рассчитана на плотное начало дня: яйца здесь идут вместе с картофельной частью, овощами после гриля и колбасками, которые выбирает гость. В более лёгком варианте акцент смещён к домашнему посолу рыбы, авокадо, тосту из зернового хлеба и свежему овощному сопровождению. Третий сет ближе к раннему обеду: его собирают вокруг томлёных говяжьих щёчек, добавляя яйца, хрустящий картофель и овощи с разной текстурой.

Самый мягкий сценарий называется «Трио»: в нём соединены пшёнка с тыквой, сырники и ягодный йогурт. Помимо сетов, в меню оставили отдельные блюда от шеф-повара — среди них ближневосточная яичная классика со страчателлой и версия яиц Бенедикт, где к лососю добавлена икра. Если готовый набор не нужен, завтрак можно собрать самостоятельно, выбирая основу и дополнения по настроению.

Так обновление работает не только как расширение меню, но и как смена ритма. Завтрак в АртБар Континенталь теперь можно планировать на первую половину дня без раннего дедлайна, а выбор между сетами и свободной сборкой оставляет место и для сытного сценария, и для лёгкого начала.