Senti Menti открывает второй ресторан в Хамовниках

Первого августа Михаил и Денис Левченко запускают в Хамовниках второй Senti Menti — итальянский ресторан для аперитивов, вина, домашней пасты и неаполитанской пиццы. Команда сохраняет связь с первым адресом на Солянке, но делает новое пространство более камерным и вечерним: внутри предусмотрено 134 места, ещё 15 — на веранде. Новый зал рассчитан на долгий сценарий, когда за бокалом постепенно следуют закуски, пицца, паста и десерт.

Меню собрано как сценарий длинного ужина. Начать можно с брускетты с ростбифом и трюфельным кремом или с бурраты с сезонными ягодами и вишнёвым бальзамическим соусом, затем перейти к мафальдине с креветками и вонголе в сливочном биске или к пицце с брезаолой, персиком, страчателлой и сырными бортами. В финале остаются десерты: Анна Павлова с клубникой и маракуйей, меренговый торт с лаймом и юдзу или мороженое в креманках. Такой набор держит баланс между comfort food и праздничными деталями.

Второй Senti Menti задуман не как копия первого адреса, а как более вечерняя версия знакомой итальянской идеи.

К открытию ресторан объединился с Zielinski & Rozen. С 1 по 31 августа здесь действует коктейльное меню, вдохновлённое ароматами бренда: палома-сауэр с текилой на ромашке и кордиалом грейпфрут-базилик, тропический сгроппино с персиковой настойкой, сорбетом манго-маракуйя и игристым, а также гимлет на джине с чёрной смородиной и гибискусом. У последнего есть горячая версия — глинтвейн на джине с ореховой крошкой и сублимированной малиной. В каждом случае аромат не просто вынесен в название: бар работает с цветом, текстурой и подачей, чтобы напиток считывался как гастрономическое продолжение парфюмерной идеи.

Коллаборация устроена не только вокруг напитков. К каждому коктейлю дают тематический стикер, а при заказе с любым напитком из специального меню и чеке от 5 000 ₽ до девятого августа включительно гость получает скретч-карту. Под защитным слоем скрыт один из трёх ароматов Zielinski & Rozen объёмом 10 мл: Grapefruit, Basil, Petitgrain, Peach, Passion Fruit, Musk или Blackcurrant, Geranium, Amber, Leather. Механика выглядит как часть вечера, а не как отдельная промоакция: подарок появляется после заказа и продолжает тему коктейлей уже за пределами стола.

Проект запускают Михаил и Денис Левченко, а до 16 августа в ресторане будет работать фотобудка Senti Menti x Zielinski & Rozen. Интерьер создала Александра Бурмистрова, автор первого Senti Menti на Солянке и проектов Verd и Blau: в зале тёплое дерево, локальный свет, винтажная мебель, акцентные картины, открытая кухня с печью для неаполитанской пиццы и бар в центре пространства. Планировка оставляет выбор между столами для двоих и круглым столом для компании, а из разных частей зала видны кухня, бар и винтажные предметы.