В ресторане «Восход» появились четыре летних коктейля

Ресторан «Восход» обновил барную карту к лету и собрал небольшую коллекцию из четырёх напитков. В ней нет единого вкусового шаблона: один коктейль уходит в цитрус и игристость, второй — в зелёную кислотность, третий строится на травяном аромате, а четвёртый выбирает более плотную ягодную сторону.

Летняя карта «Восхода» работает как набор настроений: от лёгкого аперитива до насыщенного финального коктейля.

Самый солнечный вариант — «Спритц Красный апельсин» за 1250 рублей. В нём классическая логика спритца становится ярче за счёт красного апельсина, Bitter Bianco, Aperol и игристого вина. «Зелёный сауэр» за 1150 рублей звучит иначе: джин соединяют с яблочным ликёром, щавелем и грушевой пеной, поэтому напиток получается не только кислым, но и текстурным.

Во второй паре акценты мягче и глубже. «Джин-тоник Базилик» за 1150 рублей держится на сочетании базилика, мандарина и ванильных оттенков — привычный формат становится более тёплым и ароматным. «Дайкири Вишня» за 1250 рублей построен на роме, Amaro Montenegro и вишнёвом соке: это самый насыщенный коктейль в новой линейке, с ягодной плотностью и десертным гарниром.

Коллекция уже доступна в ресторане. Её удобно рассматривать как короткий маршрут по лету: начать с апельсинового спритца, продолжить более травяным сауэром или базиликовым джин-тоником, а завершить вечер вишнёвым дайкири.