Negroni Bar

Negroni Bar — место для настоящих ценителей винной эстетики. Камерный ресторан находится на Грузинской, а в энотеке под сводчатыми каменными потолками находится винная коллекция, где собраны более 350 вин со всего света: от традиционной Бургундии до редких регионов и сортов.

Главный на кухне — шеф-повар Дмитрий Данилов, который постоянно экспериментирует, создавая новые вкусы и сочетания.

Отвечает за винную карту шеф-сомелье Вячеслав Уваров.

В меню — авторская кухня с итальянским подходом к качеству, эстетике и вкусу. На завтрак подают омлет с крабом и авокадо, сырники с клубникой, жареным бананом и карамелью, к вину — тар тар из мраморной говядины с картофелем пай и дижонским соусом, печеные перцы с соусом тоннато и маслом чили, паштет из лосося с апельсиновой мострадой.