Алексей Пушин: шеф The Sizzle и новая русская кухня на петербургский лад

Шеф-повар The Sizzle в Санкт-Петербурге. Авторский modern cuisine на основе локального и сезонного продукта — с 2008 года.

09.08.24

Алексей Пушин с 2008 года работает на профессиональной кухне и сегодня возглавляет The Sizzle в Петербурге. Его направление — modern cuisine с опорой на новую русскую кухню, сезонность, локальные продукты и опыт стажировок у Рустама Тангирова и Сергея Фокина.