Герман Тазетдинов: авторская кухня и сезонный продукт в «Забыли сахар» на One Trinity Place

Герман Тазетдинов возглавляет кухню петербургского ресторана «Забыли сахар» на One Trinity Place, за более чем десятилетие сформировав профессиональный багаж в заведениях Северной столицы. Образование в бизнес-школе Swissam дополнили стажировки у известных шефов в России, США и Европе.

В меню — комфортная еда и сезонный продукт рядом с нестандартными вкусовыми связками.

В «Забыли сахар» Тазетдинов выстраивает авторское меню вокруг двух полюсов: понятная повседневная еда из сезонных ингредиентов и неожиданные вкусовые сочетания, которые выводят блюдо за рамки привычного.