Михаил Канаш: от «Библиотеки Вкусов» до средиземноморского NOMAD в Петербурге

Михаил Канаш — петербургский шеф, связанный с итальянской и французской кухней. В 2018 году он получил премию Time Out в категории «Лучший шеф-повар».

В его профессиональном опыте указаны «Библиотека Вкусов» и Gorilla by Баста.

Позже Канаш стал бренд-шефом NOMAD — ресторана средиземноморской кухни на Петроградской стороне Санкт-Петербурга.