Tartarbar

Дмитрий Блинов и Ренат Маликов выводят raw-блюда на новый уровень, в меню: вереницы тартаров, татаки, карпаччо и севиче с замысловатыми насыщенными соусами. Но не raw-едины: здесь также можно попробовать говяжий язык с пюре и вялеными томатами, а на десерт – мороженое из печеных яблок.

Гастробар от знаменитой команды Duo Band.

Пространство оформлено по дизайн-проекту Алексея Пенюка (студия APPA): на фоне лофтовых бетонных и кирпичных стен висит хрустальная люстра, из трещин пробиваются живые растения, а за гостями присматривают картины на стенах.