Банщики

«Банщики» — современный ресторан, расположенный на Дегтярной улице в здании комплекса Дегтярных бань. Концепция ресторана основана на традиционных блюдах, знакомых каждому петербуржцу, которые команда шеф-повара переосмысливает с использованием актуальных кулинарных техник.

Проект сочетает атмосферу уютного загородного дома с современной трактовкой русской кухни.

Интерьер ресторана поддерживает идею тепла и уюта, характерную для русской загородной усадьбы: натуральные материалы, тёплая палитра и продуманная планировка пространства. Внутри несколько залов: атмосферное пространство на первом этаже, торжественный зал на втором, просторная детская комната и камерный кабинет с большим «семейным» столом.

Меню построено на русской кухне в современном прочтении: в нём представлены классические блюда, которые команда готовит с вниманием к качеству ингредиентов и технике. В ресторане есть основное меню, коктейльная карта «Моменты» и детское меню, а также блюда, отражающие русский гастрономический канон с актуальными акцентами. Заведение также предлагает завтраки и сезонные предложения.